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  • 혀끝에의 묻는 톈주산, 겨울의 미식인 죽순

      겨울의 죽순은 이춥 전후에 대나무의 땅속 줄기가 자란 죽순의 싹이다. 미처 땅속에서 나오지 않기에 맛이 신선하고 연하여서 식탁에서 환영 받는다.   겨울의 죽순은” 금의백옥, 채소중의 최상품”이란 별칭으로 볶거나 국을 끓이면 맛이 난다. 매년 1~2월에 드시면 가장 적절한 시절이다. 봄이나 여름의 죽순보..

  • 톈주산: 혀끝의 설날 맛

      톈주산의 아름다움이  웅장하지 않은 산이 없고 독특하지 않은 바위가 없으며 수려하지 않은 하천이 없다는 말로 형용할수 있다.   여기서 인문 관광지 풍부하며 춘추시기의 완국봉지로 안후이성의 약칭인 완이 바로 이곳에서 유래되었다.   또한 경극비조 정장경, 통석 소설 대가 장한수, 서커스여황 하국화 그리..

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